广州皇上皇集团股份有限公司肉食制品厂社会责任报告

关于本报告说明

1、报告简介：报告回顾了公司广州皇上皇集团股份有限公司肉食制品厂（以下简称：肉食制品厂）2024年在社会责任方面的工作表现，期望通过全面、客观的披露，展现肉食制品厂积极履行社会责任的决心和成果。报告详细阐述了肉食制品厂在经济、环境和社会责任领域的理念、实践及所取得的成绩。

2、编写标准：本报告编制严格遵循GB/T 36001-2015《社会责任报告编写指南》的规定。遵循该标准有助于确保报告内容的全面性、规范性和可比性，提升报告的质量和可信度。

4、数据来源：报告数据主要来源于广州皇上皇集团股份有限公司肉食制品厂年报，同时还参考了内部的各类文件 （如财务报告、项目文件等）以及信息统计系统（如企业资源规划系统、客户关系管理系统等）的数据。

5、指代说明：为方便表述和阅读，如无特殊说明，“广州皇上皇集团股份有限公司肉食制品厂”在本报告中也以“公司”表示。

6、报告获取：本报告为中文，在公司官方网站可下载本报告的电子文档。

一、公司简介

1.1公司概况

“皇上皇”始创于1941年，是首批“中华老字号”“中国驰名商标”，素有“广式腊味之王”的美誉，其“广式腊味制作技艺”入选广东省级非物质文化遗产名录。皇上皇作为广式腊味领导品牌和行业标杆，拥有多元化的产品体系以及上千个优势产品矩阵，并建成行业领先的广式肉制品生产研发基地，广式腊味产销量居全国第一。

广州皇上皇集团股份有限公司肉食制品厂隶属越秀集团、广州皇上皇集团股份有限公司，属于国有资产企业，旗下拥有家喻户晓的中华老字号“皇上皇”、“孔旺记”、“香肠先生”等著名品牌。该厂是代表国内广式腊味行业先进生产力的标杆企业，荣获了国家科学技术进步二等奖、广东省科技进步奖一等奖等科技奖项，中华老字号、全国食品工业科技进步优秀企业奖、中国肉类产品影响力品牌、全国食品工业优秀龙头食品企业、广东老字号、市级非物质文化遗产（广式腊味制作技艺）等企业荣誉和中国驰名商标、国家银质奖章、中国驰名品牌、广东省优质产品、广东省名牌产品、广东省著名商标、广东岭南特色食品等产品荣誉。

公司位于黄埔区，占地面积55亩，内设5栋单体楼，是集研发、生产、物流及传播等功能于一体的现代化食品研发加工中心，具备年产肉制品2.4万吨的生产能力，其腌腊肉制品、熟肉制品、罐头食品、速冻食品、预制调理肉制品等多类别食品的生产、销售业务发展态势良好。

公司通过广泛应用互联网技术，实现了柔性生产和个性化规模定制，将现代自动化生产和传统的工艺有机融合，在行业里率先探索“互联网+智能工厂”的新模式，极大地改善了传统行业劳动密集型的落后状况，有效提高了生产效率，实现降本增效，进而增强了产品竞争力，形成了“立足广州、深耕广东、拓展全国、放眼全球”的销售网络规模。

按照“服务生产，支撑拓展，引领发展”的工作思路，肉食制品厂聚焦市场需求，构建了符合国际先进标准、国内生产技术领先的，糅合肉制品深加工、储备物流集约化、电子商务中心、新产品新技术研发中心的创新平台，致力于打造“旅游+食品安全+传统技艺现代传承”的广州新名片，树立国企品牌履行社会责任的崭新形象。

图1-1:公司地理位置图

1.2公司产品

1.3公司组织结构

二、公司发展计划

2.1业务战略

公司以"打造中国腊制品第一品牌"为战略目标，通过绿色化转型与品牌化扩张双轮驱动，力求实现规模增长与可持续发展的平衡。

（1）绿色制造升级：以申报绿色工厂为契机，全面优化生产流程，投入低碳设备（如节能烘干系统、光伏能源应用），构建腊制品加工的废水回收与废弃物资源化体系，确保单位产值能耗显著下降。

（2）产品与渠道突破：在"分渠道培育大单品"过程中，推出绿色认证腊味系列（如低盐低脂健康配方、可降解包装），优先进入高端商超及有机食品渠道，塑造差异化竞争优势。

（3）供应链协同减碳：在"供应链突破"阶段，建立绿色原料溯源体系，与养殖端合作推行低碳饲料、粪污处理技术，力争在2030年前，使核心原料基本源自绿色养殖基地。

（4）品牌价值赋能：将绿色工厂建设成果转化为品牌资产，凭借"清洁标签"公开透明生产流程，强化"健康腊味"的品牌认知，助力实现"一升一降"（提升产品附加值，除低单位成本）。

2.2远景规划目标

公司立志成为中国腊制品行业绿色发展的领军企业，以"健康产品+可持续制造"重新界定腊味产业标准。

（1）产业引领：到2030年，不仅实现30亿元的营收目标，更要通过全链条减碳技术（如生物质能源替代、包装循环利用），打造低碳工厂，树立行业低碳典范。

（2）健康承诺：从"让国人吃上健康腊味"提升为"让每一份腊味都肩负生态责任"，使产品的健康指标（亚硝酸盐残留、脂肪含量等）全面优于国家标准。

（3）全球拓展：以绿色工厂为根基，推动腊制品文化走出海外，进军欧盟等对环保要求严苛的国际市场，树立"中国传统美食现代化转型"的全球样版。

三、高效管理

3.1持续优化管理

按照公司《关于全面启动内部市场化运营工作的通知》和《内部市场化运营实施方案》, 从领导指示精神的宣传贯彻、市场化机理机制的学习、单位内部市场化方案的制定等方面入手开展工作，稳步推进内部市场化进程，逐步构建并持续完善内部市场化考核办法，将公司生产经营指标逐层分解至各单位、岗位，保证内部市场化能切实改进企业的各项生产经营工作，助力企业发展目标的顺利达成。

为全面夯实公司基础管理工作，提升生产精细化管理水平，增强公司核心竞争力，确保“十四五”战略规划目标和年度生产经营指标顺利实现，按照集团要求，自2025年开始在全公司范围内积极开展“基础管理达标”活动。通过开展此项活动，全面梳理公司各项生产经营业务，及时总结并推广在活动中涌现优良经验与有效做法，针对活动中暴露出的问题和不足，有针对性地提出意见和建议，并组织专项整治提升活动。汇总整理“基础管理达标”活动成果，并加以总结评比，为后续工作提供参考资料。

3.2内部控制降低风险
           按照国家五部委颁布的《企业内部控制基本规范》及配套指引等有关法律和法规的要求，构建适应企业发展和管理需要的内部控制体系。

           公司编制了《内控手册》、《内控自评手册》,且每年根据公司实际业务情况进行更新，根据手册标准开展内控自评。

           每年对全公司业务环节实施风险评估，识别风险，区分重大风险与一般风险，依据风险水平制定防范预案，确保风险处于可控状态，优化高风险业务环节。

           每年制定内控审计计划，根据审计计划开展审计工作，针对公司重点业务环节进行专项审计，发现问题后跟踪整改落实，确保业务开展合法合规。

           每年公司聘请外部中介机构对公司进行内控审计和内控评价，对公司业务全流程展开审计，以保证企业经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，提升经营效率和效果，推动企业实现发展战略。

四、社会责任实践

4.1职工权益保护

公司始终认真贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，将安全工作放在首位，每个岗位均制定了安全操作规程和岗位标准化作业标准，定期发放相应的劳保护用品，全力保障职工的劳动安全。

公司实行每周40小时工作制。法定假日加班的按规定支付加班工资，休息日工作的尽量安排补休，无法补休的则支付加班工资，不存在法定工作时间以外延长工作时间的情况。

公司严格执行招用工有关规定，从未招收童工。对于新招收的职工，依法签订劳动合同，经莱州市人力资源和社会保障局的劳动关系科办理用工备案登记，在就业部门办理就业登记，办理社会保险登记等相关手续，全部备案手续完成率始终保持100%。严格执行国家有关工伤、职业病的政策法规，根据《职业病防治法》规定，在与劳动者签订劳动合同的同时，通过劳动合同附件的形式，告知工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等内容，切实维护职工的合法权益。

公司保障女职工合法权益，确保女职工、孕期女职工、哺乳期女职工不从事国家禁止的工作，安排怀孕七个月以上女职工从事长白班工作，保证女职工休产假天数，从未拖延过职工生育保险的缴纳。

公司严格按照国家及地方政府规定，按时足额为所有员工缴纳社会保险及住房公积金，最大限度地保障员工权益；

公司倡导以人为本，为职工提供舒适的办公环境和安全可靠的劳动条件，健全基于岗位绩效的薪酬分配体系。对于关键核心人才加大引进、储备与培养，提供员工成长机会和平台，为员工发展提供良好的竞争环境，促进员工个人与企业共同成长。

公司积极开展职业技能培训与教育，采取内外相结合的方式，分期、分类的举办培训，通过考试、现场操作等方式，验收培训效果，极大地提高管理人员的综合管理素质、操作技能人员的职业技能素质。

公司为员工提供了人性化福利，包括午餐补助、交通补助、金秋助学等；

为保障职工的身体健康，达到预防疾病和诊治疾病的目的，公司每年免费为员工提供一次健康检查。对于可能存在职业病危害因素岗位的作业人员，提供针对该岗位的职业健康体检。

图4-1:2024安全培训及演练

4.2供应商客户权益保护

公司始终坚持以客户为中心，将为客户提供高品质的产品和服务为奋斗目标。在产品生产加工和检验环节，紧持高标准、严要求；在产品销售和发货环节，注重提高效率，层层把关检验；在销售服务环节，加强人员配备，对于售后问题做到反馈迅速，有效答复，处理得当，以达客户满意。

公司对供应商的选择均经过严格的资质审核，严格按照合格供应商准入体系进行管理，与供应商共同为维护市场秩序贡献力量。每年对供应商进行等级考核，持续完善公司制度，为供应商提供更加合理的政策支持，推动双方实现合作共赢。

4.3环境保护与可持续发展

公司在日常管理中持续加大环保管理力度，从精细化、规范化、环保基础管理以及设备设施运行维护等方面下功夫，及时修订管理制度，强化内部考核，严格规范操作，为公司的环境保护与可持续发展提供了有力的支撑。

4.3.1废水

公司的生产废水处理后排放，生活废水和初期雨水全部予以收集处理。全年实现废水达标处理，未出现超标排放的情况。4.3.2废气

严格遵循国家《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)级《挥发性有机物无组织排放控制标准》(GB37822-2019)的规定执行，2024年全年废气达标排放。

4.3.3噪声

公司针对产生噪声的设备，采取基础减震、厂房隔声、加装消声器及柔性接头等措施进行降噪处理。噪声标准执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3类标准。公司每年对周边区域进行4次噪声检测，确保达标。

4.3.4固废

一般工业固体废物遵循《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及修改单(环境保护部公告2013年第36号)要求。

公司危险废固物进行规范化管理，2024年完善了危险废物管理档案，更换危废标识牌，对员工进行危险废物知识培训，并开展了危险废物应急处置演练工作；与具备资质的单位签订转移合同，及时委托第三方转移危险废物进行处置。

4.3.5检测

公司与第三方签订协议废水、废气和噪声检测服务协议，按时完成废水、废气和噪声检测四个季度检测的工作，委托广州粤检环保技术有限公司为公司提供服务，完成全年四次的检测及报告。

4.3.6应急预案

为了应对突发环境事故，公司编制了《突发环境事件应急预案》、《突发环境事件风险评估报告》《环境应急资源调查报告》和《突发环境事件现场处置预案》，并于2020年12月在公司正式实施，并按时更新《突发环境事件应急预案》。为增强预案的可实施性，编制了《突发环境事件专项应急预案演练方案》,规范和强化应对突发事件的应急处置能力，定期组织预案演练并进行总结，以确保环境预案更完善合理、更具针对性。

同时，公司大力推进循环经济发展。制定并实施循环经济推进计划，按照“减量化、再利用、资源化”的原则，依据环境保护的要求，开展物流项目的设计与建设，推动企业经营循环发展。

4.4公共关系和社会公益事业

2024年6月，公司以“弘扬传统文化”为企业文化为宗旨，举办了“六一非遗研学游”活动，践行社会责任，将公司文化建设扎根于员工心中，并延伸至员工家庭，福泽子女，让中华老字号文化变得可感，可触、可体验，让后代持续受益。在活动中，公司安排举办了非遗大师现场传授腊肠制作方法，为到场的亲子家庭讲解腊肠的制作流程。

五、总结与展望

2025年是贯彻落实党的二十大精神、推进“十四五”规划实施的关键之年。公司将抓住经济复苏机遇，持续发扬公司攻坚克难、务实担当的优良传统，真抓实干，苦练内功，稳中求进，以实现安全环保、食品安全"三零"为根本，以科技创新和人才培养为主要手段，以内部市场化为载体，以全面预算、风险管控为抓手，提升内部盈利水平和外部抗风险能力。公司全体干部职工将不遗余力地坚决落实公司每一项规章制度，思想上毫不懈怠，行动上毫不松劲，落实上绝不松手，精细精准地抓好食品安全、安全环保、生产销售、技术研发、行政管理及项目建设等各项工作。

2024年12月31日