4月18-22日,“第二十届中国国际肉类产业周暨肉类产业发展大会”在青岛世界博览城举办,超过1000家国内外肉类行业企业汇聚青岛。大会由中国肉类协会(CMA)联合世界肉类组织(IMS),旨在全面贯彻肉类产业新发展理念,促进行业企业高质量发展。
始创于1940年,中华老字号、广式腊味之王皇上皇作为中国领先的肉类食品品牌,受邀参加本届产业周,向全国展现与越秀农牧整合后的全新肉类产业链品牌升级成果。
一、连获殊荣,以专业团队实力赢得行业高度认可
越秀农牧食品副总经理易聪带队参加了“第二十届肉类产业发展大会”,与参会的科研机构专家、企业代表就肉类生产加工、产业链合作、食品安全等领域开展学习探讨与交流。
在中国肉类食品行业先进企业表彰颁奖典礼上,非遗大师池东荣获“2022中国肉类食品行业实业精工奖”,池东大师及其科技研发团队获“2022年度中国肉类食品行业先进团队”表彰,是行业对皇上皇科研团队在整个肉类产业链可持续发展作出贡献的高度认可。
二、火爆现场,飘香十里尽展广府特
在本届中国国际肉类工业展览上,中华老字号“皇上皇”、广东省老字号“孔旺记”、“香肠先生”等驰名品牌和北方基地“皇上皇众信”精选多系列产品亮相展馆。展位设计以“S型”时尚极简风格融入广府特色,向国内外客户多方面展示越秀农牧食品全产业链条的品牌形象及发展成果。
作为广式腊味龙头,皇上皇参展产品除了经典系列,还带来腊味酱、新口味自热饭、黔心有礼(前行有你)腊味礼盒、福禧土猪腊味礼盒、食来运转腊味礼盒等多款新品;香肠先生以地道肉肠、鸡扒等熟肉制品为主;孔旺记及皇上皇众信则展示了高品质放心猪肉;展位产品丰富,各具特色。现场更是设有试吃点位,腊味飘香,吸引不少来往的客人驻足了解、品尝。
三、包揽金银,与时俱进升级经典美味
作为中国肉类食品安全信用体系建设示范单位,皇上皇携两道别具广府风味的经典菜式——广式腊味炒芦笋和广式烧味拼盘参加“携手好食材·烹饪美食秀”比赛,两道菜式分别获得活动金奖、银奖。
现场还为“轻食好滋味·美食微视频”获奖企业颁奖,皇上皇自热饭微视频《传承新滋味》获得了二等奖,充分显示近年来,在面对新形势下的消费结构,皇上皇不断满足消费者需求,坚持从产品创新、产业升级、行业引领等多方面推动传统广式腊味的传播、促进肉类新产品的发展,也代表着行业对皇上皇系列产品的高度肯定。